Invergordon

Die einzige Graindestillerie der Highlands wurde 1959 nahe Dalmore gebaut und gehört heute Whyte & Ma­ckay. Die Maische besteht aus etwa 90% Weizen und 10% gemälzter Gerste, die in sogenannten Batch­Druck­töpfen bei 63° erhitzt wird. Der Analysator besteht aus rostfreiem Stahl, der Rektifikator hingegen kurioser­weise zu 100% aus Kupfer. Vielleicht zählt er deshalb zu den süßesten Whiskys überhaupt. Es gibt ihn 10 jährig und als Stillman´s Dram in Eigentümerabfüllung. Single Grain.

 
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